介護付有料老人ホームそれいゆは、安心で豊かな暮らしをご提供します。 企業概要採用情報プライバシーポリシートップへ戻る
医・食・住のそれいゆ
医療
食す
住まう
 
ケア(介護)メニュー
ご入居までの流れ
ご利用料金
それいゆについて
一日のスケジュール
イベントなど
ヘルパーより
ご入居者さまの声
交通・お問い合せ
よくある質問
 
  食す

  こだわりのお食事

地産地消という言葉はご存知ですか?その地域でとれた食材をその地域で食べる、という意味で使われることが多いようです。『それいゆ』ではその地産地消の考えに共感し、できるだけ地元の食材を多く使用して日々の献立を構成しています。
栄養のバランスといった基本的な事に加え、旬を感じていただける時々の食材の利用や季節の行事に沿った特別メニューなど、専任の栄養士の指導の下、美味しくて飽きのこない献立を提供しています。また、 衛生面はもちろん、健康面に配慮した味付けなど、さまざまな工夫を行っています。
● 一週間の献立例はこちら

献立内容(左): ご飯、鮭の南蛮漬、春雨サラダ、なすと里芋の煮物、すまし汁、お漬物
献立内容(右): ご飯、エビカツ、サラダ、酢の物、きぬさやの卵とじ、おみそ汁、お漬物



はじめまして、「それいゆ」フードマネージャーのKです。現在は、調理スタッフ3人と私の計4人で食事管理を担当しております。私たちの使命は、ご入居者さまの健康と幸せを創る、おいしいお食事を提供することです。
「マザーフード(母なる地球が育んだ豊かな大地と海の恵みを、すべての方に、母親のような真心を込めてお届けすること)」を目標に、これからもご入居されている皆様に喜んでいただけるお食事を提供していきたいと思います。
 一番上まで戻る

  一週間の献立例

 
パン:ピーナツクリーム
コンスメスープ:タマネギ・ワカメ
たまごサラダ
付け合せ:ブロッコリ
フルーツ:オレンジ
米飯
チキン南蛮:タルタルソース
付け合せ:レタス
味噌汁:ジャガイモ・アゲ
煮びたし:小松菜・エノキ
甘酢和え:カリフラワー・ワカメ
漬物
米飯
鮭の塩焼き
付け合せ:野菜炒め
味噌汁:厚揚げ・なめこ
大根とうずらの旨煮
フルーツ:洋ナシ缶
漬物
エネルギー:1477kcal
米飯
味噌汁:南瓜・えのき
おかか和え:ほうれん草
刻昆布とサツマ揚のイタメ煮
漬物
深川どんぶり
赤だし:豆腐・ワカメ
さつま芋昆布煮
大根さっぱりサラダ
米飯
ロ-ルキャベツの洋風ソ-ス煮
味噌汁:大根・揚げ
焼きナス
パイン・チェリー
漬物
エネルギー:1033kcal
米飯
味噌汁:もやし・椎茸
湯豆腐
白菜のフレーク和え
漬物
米飯
ハムカツ
付け合せ:線キャベツ
味噌汁:サツマ芋・あげ
ごぼうの旨煮
フルーツ①りんご
漬物
米飯
さばミリン干し
付け合せ:里芋・花人参
味噌汁:なす・ちくわ
えびサラダ
茶碗蒸し:かに
漬物
エネルギー:1456kcal
米飯
味噌汁:里芋・わかめ
梅のり和え:ホウレンソウ
切干大根煮
漬物
米飯
鰆の照り焼き
付け合せ:ガンモ・オクラ
味噌汁:白菜・揚げ
大根・鶏肉:あっさり煮
白桃・チェリー
漬物
米飯
ゆで豚酢みそかけ
付け合せ:ブロッコリ-・トマト
味噌汁:玉葱・エノキ
クリーム煮:ジャガイモ
萌黄和え:キャベツ
漬物
エネルギー:1520kcal
パン:バナナロール
かぼちゃポタージュ
スパゲティサラダ
付け合せ:トマト
フルーツ:バナナ
カレーライス
漬物:福神漬け
海藻サラダ
フルーツヨーグルト
米飯
蒲焼き風:カレイ
付け合せ:菜の花
味噌汁:豆腐・あげ
酢の物:シラス・胡瓜・ワカメ
きんぴらごぼう
漬物
エネルギー:1608kcal
米飯
味噌汁:南瓜・あげ
うの花
ごま和え:菜の花・チクワ
漬物
米飯
クリーミーフライ
付け合せ:線キャベツ
味噌汁:玉葱・しめじ
じゃが芋のカレー炒め
フルーツみつ豆
漬物
米飯
筑前煮
味噌汁:なす・あげ
湯豆腐
ごま味噌和え:インゲン
漬物
エネルギー:1365kcal
米飯
味噌汁:もやし・あげ
ひじきの煮物
ピーナツ和え:キャベツ・チクワ
ふりかけ(たまご)
醤油ラーメン
おにぎり
蒸物:カニシューマイ
シーザーサラダ
米飯
煮込みハンバーグ
似合せ:グラッセ・ブロッコリー
味噌汁:大根・ワカメ
南瓜の煮物・オクラ
フルーツ:黄桃缶
漬物
エネルギー:1424kcal
 一番上まで戻る


企業概要採用情報プライバシーポリシートップへ戻る
© 2015 soreiyu all rights reserved.